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Degustation - Muster aus Taiwan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 12.05.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Auf unserer Einkaufsreise in Taiwan Anfang April 2023 haben wir viele neue Kontakte geknüpft und unzählige Muster gekauft und nach Bern geschickt. In einer Art Workshop werden wir nun verschiedene ähnliche Tees vergleichend degustieren. Wir haben Wenshan Baozhong, Muzha Tieguanyin, diverse High Mountain Tea vor allem vom Lishan, Alishan und Shanlinxi, Oriental Beauty, verschiedene Dongding...Es wird wohl einige beliebte Tees darunter haben, die aber (noch?) nicht im Sortiment sind!
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Reisebericht: Miaoli, Mingjian 01.-02. April 2023
Auf der Suche nach neuen Kontakten und guten Tees in Miaoli, Toufen und Mingjian. Geschrieben am 06./07.04.2023
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Degustation - Oriental Beauty und Fancy Oolong
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 17.03.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: die historischen Spezialitäten Taiwans sind die zu alter Zeit Formosa Oolong genannten dunklen, stark oxidierten Fancy Oolong und Oriental Beauty. Die chinesischen Namen dafür sind Fanzhuang Wulong (wörtlich für Barbaren/Ausländer verpackter Tee) und Dongfang Meiren (Östliche Schönheit, rückübersetzt aus dem Englischen, da der Legende nach Queen Victoria diesen Tee geliebt und so genannt haben soll). Diese Tees wurden damals vor allem für den Export produziert, heute werden in Festlandchina günstige Alternativen produziert, die echten Tees aus Taiwan sind selten geworden - immer noch sind aussergewöhnliche Qualitäten zu finden.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Frische Oolong aus Taiwan und China
16. Januar 2021 Frisch aus Taiwan: Dong Ding, A Li Shan Jin Xuan, Dong Fang Mei Ren, Bai Hao Wu Long. Frisch aus China: Ben Shan, Tan Bei Zhang Ping Shui Xian.
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Newsletter Länggass-Tee Februar 2021
05. Februar 2021 Newsletter Februar 2021 von Länggass-Tee
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Neue Ernten Oriental Beauty und Gui Fei
30. November 2018 Neue Ernte aus Taiwan: Oriental Beauty: Dong Fang Mei Ren, Dong Ding Gui Fei, Jin Xuan Gui Fei.
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Bai Hao Wu Long
Klassischer Oriental Beauty in sehr guter Qualität, original aus insektenbefallen Teebüschen. Intensiverer Insektenbefall und daher noch leichtere und süssere Noten als Dong Fang Mei Ren.
